Godaste sommarbålen.

Tänkte dela med mig av ett recept på en jättegod bål jag gjorde förra helgen. Somrig med (hemmagjord) flädersaft, massa lime, citron och jordgubbar. Den var riktigt god även utan alkohol.
Receptet är för 4 glas, sen är det bara att multiplicera med så många glas man vill ha.


Fläderbål, 4 glas
1 dl vodka
1 dl koncentrerad fläderblomssaft
1 st lime, skivad
1 st citron, skivad
2 st jordgubbar
3 dl kolsyrat vatten
2 st isbitar

Blanda vodka och fläderblomssaft med lime, citron och jordgubbar. Häll på vattnet precis före servering.

Jag gjorde om receptet till 32 glas, använde en liter jordgubbar (man kan ju aldrig ha för mycket jordgubbar), skippade isbitarna eftersom jag använde koncentrerad fläderblomssaft från frysen (den fryser aldrig helt utan blir som sorbetglass) och drog ner lite på antal citroner (ca 6) och lime (ca 7).
Blev mumma! :)

30 + 30-års fest!

Den vackra och ljuvligt doftande buskrosen
Crown Princess Margareta.

Marschallklot från Alséns.

Barkaret.

I lördags hade jag & Johan gemensam 30-års fest. I efterskott för mig eftersom jag fyller i januari och i förskott för Johan då han fyller i december.
Garaget var festpimpat, långbord stod dukat, vi serverade buffé och dricka från barkaret.
Barkaret ja, en sån simpel men smart idé (tack för tipset Sara & Andreas)! I brist på kylskåp köpte vi massa is från den lokala fiskhandlaren och fyllde vårt gamla badkar.
50 kr gick det på vilket ju är typ noll och ingenting om man jämför med att köpa ett kylskåp eller dricka fesljummen öl/vin/cider/läsk/vatten. ;)

Vi lät även våra gäster tävla i tre-kamp med kubbturnering, luftgevärsskytte och musikquiz.
Det blev en mycket trevlig kväll och vi fick både blommor och paket i gemensamma 30-års presenter från våra kära vänner.
Stort tack för allt, alla som var med!

PS. Note to self: Tips inför nästa stora fest (när vi fyller 40?). Hyr in serveringspersonal!
Det blir så mycket trevligare om man kan sitta och umgås med sina vänner i lugn och ro, istället för att springa fram och tillbaka med mat och annat. DS.

Välkommen till världen!

Idag för en vecka sen blev jag moster till lilla Tova.
Anna & Gusten fick en underbart söt dotter.
Hon är helt fantastisk faktiskt och jag är en mäkta stolt moster. :)

Grattis på 1-veckas dagen till hela familjen N-G! <3

En dag i Kalmarsund.

Igår var vi ute i Kalmarsund och seglade segelbåt hela dagen.
Vi funderar nämligen på om vi eventuellt ska köpa segelbåt men först måste vi ju se om det överhuvudtaget är något för oss (vi har aldrig seglat tidigare) och lära oss en massa förstås! :)

Vi seglade med en kille som är erfaren seglare och har en H-båt. Vädret var perfekt; soligt och lite lagom vind för oss nybörjare.
Vi startade från Svensknabben i Kalmar och seglade till Borgholm. Där mötte vi upp Jessie & Colin som skulle segla med oss tillbaka mot Kalmar, men först åt vi (en sen) lunch på Robinson Crusoe.

Utanför kungafamiljens sommarhus vid
Solliden. De gula märkena där betyder
att man inte får åka innanför området.

 

Efter en hel dag på sjön nådde vi tillsist Kalmar och Svensknabben runt nio-tiden på kvällen.
Då var man rätt trött efter alla nya upplevelser, sol och frisk luft. Men vi hade en toppendag och kan konstatera att ja, segelbåt kan nog vara något för oss. Men vi får se när det kan tänkas bli, vi har ju en del annat att pyssla med också; huset och racingen t.ex.
Så länge ska (åtminstone) Johan skaffa sig lite mer seglarvana, vi är nämligen redan bjudna på fler turer med H-båten och dess ägare. :)

Äntligen semester!

Idag har vi haft vår första semesterdag och jag är redan helt dagvild. Har gått omkring och trott att det är söndag idag. Snacka om att jag anpassar mig snabbt till ledigheten!

Här hemma är det ingen vila ingen ro som gäller. Jag skulle egentligen ha målat fönster idag men det har regnat nästan hela dagen så jag gjorde ännu mer körsbärssylt istället och hjälpte Johan lite med utgrävningen av grunden till vår nya hall.
Johan har hållt på för fullt idag med grävmaskin, traktor med vagn och hjullastare för att gräva ur för grunden och sen börja bygga upp inför gjutningen med sten och makadam.
Vi har ju såna himla snälla grannar som vi fick låna maskiner av som underlättade dagens arbete väldigt mycket. Goda grannar är guld värda!

Imorgon ser väderprognosen bättre ut och då har jag tänkt ge mig på de fyra fönster på nedervåningen som är kvar att måla utsidan på.
Johan ska skaffa material till grunden och förhoppningsvis får han även tag på färg till golvet i garaget. Vi tänkte hinna måla det innan helgen...
Som sagt, ingen vila ingen ro här inte! Men så är det när man är husägare i renoverartagen! :)

Och så kom...hösten?

Två dagar kvar till vår sommarsemester och det ser ut som det redan är höst på vår tomt! Hallå, vad är det som händer?!

 

Rönnen börjar få gul-röda löv...

Några av björkarna har redan sugit musten ur sina löv och spridit ut dom över halva tomten...

Och prästkragarna har definitivt gjort sitt (de har i och för sig blommat sen strax innan midsommar så det är väl ok).

Det är nästan så man blir lite deprimerad när man ser det men jag misstänker att det är bristen på regn som börjar tära på växtligheten nu.
Vilken tur då att meteorologerna säger att det ska bli regn imorgon (det betyder ju också att jag slipper springa med vattenkannan fram och tillbaka som en galning för att vattna hallonbuskarna).
Det gäller att se positivt på saker och ting. ;)

PS. Vädergudarna, om ni läser detta, så skulle jag uppskatta om ni håller tillbaka regnskurarna fr.o.m. vecka 30-31 ungefär och 3-4 veckor framåt. Jag vet att det kanske är mycket begärt men vi ska byta tak på huset då och ett hus utan tak tillsammans med massa regn blir ingen bra kombo. Tack på förhand och amen. DS.

Hemmagjord körsbärssylt.

 

Tänkte jag skulle prova på att göra sylt av våra bigarråer (eller körsbär, vad är egentligen skillnaden?) i år och hittade ett recept som verkade för enkelt för att vara sant.

Sagt och gjort. Igår hade vi syltfabrik här hemma och det var  verkligen superlätt att göra!
Blev lite besviken bara, enligt receptet skulle det bli två liter sylt men det blev snarare strax över 1 liter (därav halvfulla burkar :/ ).

Jaja, eftersom det var så enkelt kan man ju göra flera satser.

Här har ni receptet:

1 kg körsbär/bigarråer (med kärnor)

6 dl syltsocker 

Skölj av och kärna ur körsbären.

Blanda körsbären med syltsockret i en kastrull, koka upp och låt koka i 3 minuter.
Ta kastrullen från spisen och skumma av väl.
Häll sylten i (väl rengjorda) burkar. Fyll ända upp till kanten. Förslut och förvara dom svalt.

Ser ni?! Easy peasy! :)

Syltsocker innehåller både pektin (som ser till att det blir bra konsistens på sylten) och kaliumsorbat (konserveringsmedel) så därför räcker det som ingrediens tillsammans med bären.

För övrigt så mixade jag blandningen lite med en stavmixer medan det kokade upp, för att få körsbären i mer "lagom" storlek och det där med att "skumma av väl"... Min sylt blev inte direkt skummig så den biten hoppade jag över.

Idag provsmakade vi sylten (det blev pannkakor till middag) och den var jättegod!

Funderar på att frysa in lite bär så man kan göra mer sylt senare i höst/vinter... Ja, så får det nog bli. :)

Sommarens första roadtrip.

Idag har vi spenderat en helt underbar sommardag uppe på norra Öland.
Jag ville fota en del däruppe så strax efter frukost tog vi Nissan på en liten roadtrip och styrde kosan norröver.
Det blev ett besök på Långe Erik och Neptuni åkrar innan vi stannade i Byxelkrok och åt lunch på Marinan. Sen åkte vi vidare till Trollskogen där det blev en promenad genom skogen ner till stranden och vraket efter skonaren Swiks.

Jag fotade en massa (så klart), här kommer ett litet urval:

Långe Erik.

 

Neptuni åkrar.

Vraket efter Swiks.

En jobbarvecka kvar. Sen har vi tre härliga semesterveckor framför oss.
Måtte ingen av oss bli något mer sjuk då!

Växtkraft!

I vintras fick jag ju en rosbuske i 30-årspresent av Jessie & Colin (min svägerska och hennes man).

Den kom i en påse och det var bara några kala grenar på en rot i princip. Den fick övervintra i garaget tills jag planterade ut den i våras.
Jag var tveksam till att den skulle klara sig då jag i efterhand kom på att jag varken stoppade roten i vatten några timmar innan plantering eller planterade den i rosjord...
Men jag var rätt duktig med vattningen efteråt istället, och se så fint den tagit sig!

 

Sorten heter "The wedgewood rose" och den kommer se ut såhär när den börjar blomma:

Visst är den vacker?!
Jag har planterat den på baksidan mot stenmuren, ungefär mittemot där vi planerat att bygga altan och inglasat uterum någon gång i framtiden.
Längtar redan efter att kunna sitta på altanen/i det inglasade uterummet och njuta av utsikten och min vackra rosbuske! :)

Jag passade även på att plantera om en del av våra smultron i våras.
De växte i den s.k. rabatten som löper längs med husväggen på vår baksida och trivdes, av förklarliga skäl, inte speciellt bra...

Trångt om växtutrymme i "rabatten".

Det växer mest gräs i rabatten och jag har ingen lust att lägga ner en massa jobb på att rensa bort det då det kommer tillbaka nästan direkt och vi ändå inte ska ha någon rabatt där framöver.
Så jag köpte två tunnor på Ö&B, hällde i jord och petade ner smultronplantorna.

Jag tror dom gillar sitt nya läge för shiiiit vad de har växt! De är stora som jordgubbsplantor nästan! :)
Tyvärr verkar det inte bli några smultron i år men jag hoppas på en stor skörd till nästa sommar istället.

Det är kul när man lyckas i trädgården. Trots ogröna fingrar. ;)

Bye bye glasögon!

Jag var ju på en förundersökning hos Memira i förra veckan. Där kollade en optiker mina ögons tryck, hornhinnans tjocklek och  gjorde en synundersökning.
Yeay nummer 1 var att min syn inte försämrats sen 2009!
Yeay nummer 2 var att jag kan göra en laseroperation!

Så tisdagen den 6 september smäller det!
Då har jag tid för en ögonlaseroperation hos Memira i Kalmar!
Gaaaaahhh!!!!

Nervöst? Oh yes!
Men, det ska bli sååååå skönt att slippa glasögonen. Jag är verkligen riktigt trött på dom nu.
Tänk att vakna på morgonen och se direkt när man öppnar ögonen.
Tänk att kunna gå in på t.ex. H&M och köpa ett par billiga solbrillor för typ 0 och ingenting.
Vilken frihet!! :)
Men, jag har haft glasögon sen jag var typ 8 år så det kommer bli väääldigt ovant att se mig själv i spegeln utan glasögon. Det kommer bli lite läskigt...

Men, som sagt, all frihet det kommer innebära!
Aaaaaahhhhh!!! ;)

Taskig tajming.

Det var fler än vi som ville ha flädersaft.

Mammas vackra svart-lila stockrosor.

Jordgubbar hos mamma & pappa.

I fredags lämnade jag jobbet med ett leende på läpparna. Solen sken, det var varmt och skönt och jag hade en veckas semester framför mig. Hur härligt som helst! :)
Veckan hade verkligen varit full med aktiviteter (vi var bl.a. och såg "Ett Makalöst Bröllop" med Thomas Petersson och David Batra i Krusenstiernska trädgården i Kalmar, den var jättebra!) så jag såg fram emot en lite lugnare vecka. Visst, har ju lite småpyssel att fixa med hemma men semester innebär ju ändå sovmorgon och att man kan göra saker i den takt man vill.

Tror ni inte jag vaknade tidigt imorse, på min första semesterdag, och var helt igentäppt i näsan? Lyckades somna om efter ett tag men när jag väl gick upp insåg jag att det bara var att ringa till jobbet och sjukanmäla sig istället.
Så nu sitter jag här med huvudvärk och är förkyld! Inte riktigt vad jag planerat för semestern... :(
Hoppas verkligen det blir en kortvarig förkylning.

I helgen hann jag i alla fall göra en sats fläderblomssaft och baka kärleksmums, så jag har lite sött att trösta mig med om förkylningen blir alldeles för outhärdlig.

PS. Har lagt till så ni kan bocka för "Ogilla" under mina inlägg nu. Uppenbarligen finns det situationer och inlägg som kräver även en sådan knapp. Tyvärr. DS.